牛蓉的部落格

有次去中友尋找美食就看到
位於台中中友百貨地下二樓的『SPIGA PASTA石壁家』
看到菜單後馬上被吸引進去
從第一次去現在已經回訪了四五次
因為我特別愛吃這間所以想推薦給大家 


關於石壁家：
慕里諾餐飲與日本《ニューオークボ株式會社》合作
引進旗下餐飲品牌《SPIGA PASTA》來台
與日本同步使用義大利ITALPAST 製麵機，砌建唯一店內設置製麵室
打造從麵粉到餐桌最短距離的店舖。

座位部分大致上都是四人座



開放式廚房完全看得到師傅們熟練的手腳

還有開放式調酒吧台

菜單連結如下 

http://www.spigapasta.com.tw/pro_01.php

還有一人套餐活動真是貼心
（ 偶爾真的會一個人去用餐

（圖片擷取至網路上如需下架請告知）

這次介紹的就是經典不敗
我去石壁家必點『明太子鮮蝦義大義麵』

因為疫情關係有推出外送優惠以及內用優惠
內用的優惠是麵可以免費加大！
（我可以吃完一碗免費加大的
但我朋友不太行建議食量小的可以不用加喔）

明太子鮮蝦裡有一點綠芥末喔
如果會怕芥末的可以在點餐時跟他說不要➕ 喔
雙人餐副餐可以選兩道
『焗起司野菇烤雞』『蒜辣鮮蝦綜合野菇』
套餐有附濃湯跟麵包

麵包偏硬一點建議可以泡軟在吃喔
巧達濃湯的口感很不錯裡面也料多實在

副餐我個人覺得超讚
『焗起司野菇烤雞』

焗烤過的起司融化在香菇跟烤雞上面
吃下去真的幸福滿滿
雞肉在搭配下面的紅醬真的是絕配
（看一看又好想奔去吃一次啊～～）

『蒜辣鮮蝦綜合野菇』


會怕辣的孩子們不用擔心！
因為我本人就是不敢吃辣
但這道雖然寫（蒜辣）但真的只有很強烈的蒜香味
以及黑胡椒的味道
調味的恰到好處，裡面的馬鈴薯跟香菇都非常有味道
我真的超愛吃他的沙拉他的醬好清爽酸酸的很開味

我們的主角來了
『明太子鮮蝦義大義麵』

一定要攪拌均勻才好吃喔
明太子的味道非常濃厚再搭配奶油香
真的好吃到我可以一個人把它嗑完
他的量真的蠻多的每次吃完都好撐
（一開始我朋友說好像還好沒有很多
吃到後面他問我怎麼他的麵都沒在減少）

真心超推可以去吃看看～

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